Potepanje po Bohinju part 2 - Čokoladni hram

V Bohinju sem obiskala Čokoladni hram, kar si zasluži posebno objavo, saj sem poizkusila veliko stvari in bi rada vsako posebej komentirala.
Čokoladnica čokoladni hram se nahaja v bohinjski Češnjici. Trgovinica sama po sebi ni zelo opazna, in mislim, da bi jim na kakšni drugi lokaciji šlo še bolje, saj so njihovi izdelki odlični.
Lahko jih najdete tudi na facebook-u: https://www.facebook.com/cokohram

ČOKO KROGLICE

Prvi dan sem v čokoladnici želela samo poizkusiti par reči. Delal je zelo prijazen gospod, ki si je vzel čas in izdelke predstavil in priporočal. Odločila sem se, da vzamem različne čokoladne kroglice.
Poizkusila sem več okusov in sicer:
Lešnik, bela čokolada z malino ter mohant. Vse so bile odlične, zelo pa me je presenetil mohant (značilen bohinjski smrdljivi sir), saj sem mislila da mi ne bo všeč ampak mi je bil. Mohantova krogljica je oblita s temno čokolado in posuta s konopljinimi semeni. Čudovita kombinacija!

Foto: https://www.facebook.com/cokohram/photos/pb.257959601068849.-2207520000.1445254835./373202329544575/?type=3&theater

ČOKO BOMBICE

Naslednji dan sem nakupila malce več. Prvo kar sem želela poizkusiti so bile čokoladne bombice (oz. kar bombe :D). Na voljo sta 2 okusa: bela čokolada z malino ali temna punč bombica. Obe sta bili dobri ampak zeloooo nasitni. Če ste sami, vam bombic ne priporočam. Malo boljša mi je bila punč bomba, obe sta bili okusni, vendar nič posebnega. Mislim, da ju ne bom več kupila in je na voljo veliko boljših izdelkov.

PRESNA TORTA

Poizkusila sem tudi presno torto s čokolado in kokosom in lahko rečem samo: O MOJ BOG! Ne spomnem se, če sem kdaj jedla tako dobro presno tortico, res je bila odlična in žal mi je, da je nisem kupila več. Definitivno je zvišala moj standard o presnih tortah in težko bom tukaj našla primerljivo. Resnično sem bila navdušena.

POMARANČNA TORTA

Ker mi je prvi dan gospod povedal, da je to torta brez moke sem jo seveda mogla poizkusiti. Tudi ta torta je bila odlična, spominjala me je malo na jafa piškotke vendar veliko boljša verzija. Sicer nisem ljubitelj kombinacje: pomaranča - čokolada, vendar mi je ta tortica bila zelo všeč, vrjetno zaradi izvrstnega čokoladnega dela.

ČOKO LIZIKE

Poizkusila sem tudi čokoladne lizike. Vse so bile oblite s čokolado, notri pa je bil čokoladni biskvit. Posute pa so bile različno: Z raznimi pikicami, mrvicami, itd. Lizike so bile okusne, vendar zopet, nič posebnega proti zgoraj omenjenima torticama. So pa zanimiv posladek, primeren tudi kot darilo za kakšne otroke.

MANGOVA TORTA

Mangova tortica me ni preveč prepričala, morda sem naletela na slab dan, ker so ostale bile odlične, ta pa edina ni bila kaj preveč všeč. Preveč je bilo nekakšne smetane in premalo mangota. Ta res ni bila "posrečena" :)

V Čokoladni hram se bom zagotovo še vrnila, predvsem na presno in pomarančno tortico, pa tudi čokoladne kroglice bom zagotovo še kdaj poizkusila. Če iščete ideje za darilo, so tam tudi razna darilna pakiranja za različne priložnosti, tako za otroke kot odrasle, male in velike sladokusce. Na voljo imajo tudi čokoladni liker, ki pa ga žal nisem uspela pokusiti in upam, da ga bom ob priliki. Vsem, ki ste na tistem koncu vsekakor priporočam obisk! :)

Veronika

P.S.: Od sedaj naprej me lahko spremljate tudi na Facebooku, in sicer na naslednji povezavi: https://www.facebook.com/veronikasmenu

Potepanje po Bohinju: Part 1 - Sir in restavracije

Tokrat bodo napisane dve objavi iz gorenjske. Zadnji vikend v septembru sem se odpravila v Bohinj, ki slovi predvsem po dobrem siru ter drugih mlečnih izdelkih. Na spletni strani: http://www.bohinj.si/si/bohinjsko/kulinaricni_izdelki sem si hitro ogledala, kaj lahko v Bohinju vse pokusim. Zelo me je navdušil Čokoladni hram, o katerem pride objava posebaj. 

SIRI - Bohinjska klasika :)

V Bohinju zelo rada kupim njihov domač sir, saj so krave cel čas izpuščene na pašnikih, kar je veliko manj kruto kot velike mlečne industrije, prav tako pa kravam ne dajejo nobenih antibiotikov, hormonov in podobnih zadev.

Na sprehodu sem pri slapu Savica videla stojnico, na kateri je mladenič prodajal bohinjski sir. Imel je nekaj koščkov za degustacijo in sicer sveži sir, 8 mesecev star sir in dimljen sir. Najbolj po godu mi je bil všeč sveži sir in slednjega sem tudi kupila.

V trgovini sem tudi pokusila Triglavski planšarski sir, ki je bil po okusu zelo podoben 8 mesecev staremu bohinjskemu siru. Ni bil slab, ni pa me pretirano navdušil.

Bohinjski tradicionalni in najbolj znan sir pa je mohant, ki ga žal samega nisem uspela poizkusiti, jedla sem ga le v čokoladi (o čemer bom pisala v drugi objavi). Gre za polmehek "smrdljiv sir", ki naj bi bil prvi odkrit sir v Bohinju.

RESTAVRACIJE

Imela sem možnost jesti v okrepčevalnici Štrud'l (FB page: https://www.facebook.com/gostilnica.trgovinica.Strudl/) in Gostišču Erlah (FB page:https://www.facebook.com/GostisceErlah)

Štrud'l

V  Štrud'l-u sem poizskusila štruklje in moram reči, da so bili res odlični. V porciji se dobi 6 štrukljev: 2 skutina, 2 ajdina in 2 pehtranova. Jaz sem prosila, če lahko dobim samo skutine. Zraven se dobi odlična brusnična marmelada. Priporočam vsem ljubiteljem štrukljev!

Foto: https://www.facebook.com/gostilnica.trgovinica.Strudl/photos/pb.195944967161592.-2207520000.1444205430./599694540119964/?type=3&theater

Osebje je bilo zelo prijazno in ustrežljivo, pa tudi cene so bile zmerne. Pogrešala sem edino več možnosti za vegetarijance, saj mislim da so poleg štrukljev od jedi brez mesa bile na voljo samo še testenine z jurčki. Ostale jedi so vse vsebovale meso.

Foto: https://www.facebook.com/gostilnica.trgovinica.Strudl/photos/pb.195944967161592.-2207520000.1444205430./593043230785095/?type=3&theater

Erlah

Drugi dan sem jedla v Gostišču Erlah.Ker je tudi tukaj bilo zelo malo izbire za vegetarijance, sem ponovno jedla štrukje, tokrat 2 verzije: skutine in zelenjavne. Iskreno sem pričakovala boljše, saj štruklji niso bili nič posebnega. Boljši so mi bili v Štrud'l-u. V vsaki porciji sem dobila 4 štruklje, ki so mi bili nekako presuhi in ne preveč okusni. Skutini so bili malo boljši, ampak vseeno ne pretirano dobri. Poizkusila sem tudi njihovo postrv in ugotovila, zakaj se ljudje vračajo sem; postrv je bila ODLIČNA! Okusna, ravno prav pečena.. Brez pripomb. To mi je vse skupaj malo popravilo vtis o Erlahu, ki sem ga izgubila s štruklji.

Foto: https://www.facebook.com/GostisceErlah/photos/a.417817155028534.1073741828.417812441695672/657984714345109/?type=3&theater

Postrežba je bila zelo prijazna. V Bohinju mi je všeč njihova ustrežljivost in gostoljubnost, ki jo na obali včasih pogrešam. Cene so bile malo višje, ampak je postrv bila vredna vsakega centa, žal pa ne morem reči enako za štruklje.

Bohinj je krasen za kratek oddih, domačini so zelo prijazni, okolje čudovito ampak mislim da tukaj vegetarijanec težko živi. Restavracije imajo zelo skromno vegi ponudbo, o veganskih alternativah pa nisem sploh slišala.

Mehiške dobrote v Portorožu

Danes bom predstavila mehiško restavracijo Papa chico v Portorožu. Imajo še "podružnico" Mama chico v Kopru, kjer lahko najdemo enako ponudbo.
Osebno nisem pretiran ljubitelj pikantne hrane, ampak v Papa chicotu rada jem. Všeč mi je ambient in okolje, četudi je lokacija skoraj neposredno ob cesti. Postrežba je vedno prijazna, in kljub temu, da je dostikrat veliko gostov, čakalna doba ni pretirana.

V Papa chicu mi je všeč predvsem to, da se lahko gre tam za več priložnosti. Lahko se odpravimo na kosilo in uživamo v gurmanskih jedeh, lahko pa si enostavno privoščimo sproščen večer s prijatelji ob cocktailih, zraven pa po želji malo prigriznemo. Najdemo res vse: hladne in tople predjedi, glavne jedi, solate, sladice. Prav tako je poskrbljeno za študente, saj lahko kosilo plačajo s študentskimi boni. 

Za vegetarijance se najde nekaj jedi, ampak bi jih po mojem mnenju bilo treba biti več. Prav tako nisem nikjer zasledila nobene alternative za vegane, torej če ste vegani, vam svetujem, da jeste kje drugje.

Nekaj mojih top jedi:

TORTILLA CHIPS 
To se mi zdi idealna jed, če bi radi prigriznili nekaj malega ob pijači s prijatelji. V eni porciji dobite znane mehiške "trikorničašte" koruzne čipse s 4 različnimi omakami: rdeča salsa, sirova omaka, smetanova omaka in guacamole. Osebno sta mi najljubši sirova in smetanova omaka, manj pa so mi všeč rdeča salsa (ki je nekoliko pekoča) in guacamole.

Foto:http://www.restavracije-gostilne.si/index.php?x=27&y=49&id=70&m=9&s=3&o=128

MOZARELLA STICKS
Še ena idealna jed, če bi radi kaj prigriznili. V porciji dobite 5 ocvrtih mozarella palčk z okusno salso. Ker sem sama velik ljubitelj sira na vse možne načine se mi to zdi res super jed.

 PATATA CON POLLO 
Zelo popularna jed, kjer v porciji dobite krompir, prelit s smetanovo omako in koščki piščanca (jaz seveda naročim verzijo brez piščanca). Zraven dobite šampinjone na žaru, brokoli ter zelenjavo, katere si jaz kar zmešam v omako (namesto piščanca) in moram reči, da je odlično.

ČOKOLADNE CHIMICHANGE 
Eden najboljših desertov, ki sem jih kadarkoli jedla. Iskreno ga ne znam primerjati z drugimi deserti v Papa chicu, saj mi je prvič natakar priporočal tole in od takrat naprej nisem želela nič drugega niti poizkušati. Gre za ocvrto palačinka s čokolado in lešniki, prelita pa je z vanilijevo kremo in cimetom. Odlična sladica, toplo priporočam!

PIJAČE

V Papa chicu imajo ogromno izbiro odličnih cocktailov, prav tako pridete na vrsto vsi ljubitelji tequill, saj imajo svoje, domače tequille z okusi. Moj osebni favorit je okus cimeta, od cocktailov pa cosmopolitan.

Dober tek! :)

Veronika

Naj se predstavim

Dober dan, in dobrodošli na mojem prvem blogu! :)
Za začetek bi se rada predstavila in povedala, kaj boste lahko našli na mojem blogu.
Torej: ime mi je Veronika. Sem študentka prehranskega svetovanja oz. dietetike na Fakulteti za vede o zdravju v Izoli. Živim na obali, ki jo enostavno obožujem, saj sem velik ljubitelj morja. Nekaj časa sem vegetarjanka, natančneje pesco vegetarijanka, kar pomeni, da jem tudi morsko hrano. Prav tako jem tudi mlečne izdelke in jajca (čeprav bom velikokrat tudi predstavljala veganske izdelke in prehrano. Tako sem se odločila, ker mislim, da je tako najbolje za moje telo. Ker pa vem, da dostikrat zmanjka idej kaj jesti, kam jesti, in podobno, sem se odločila da odprem blog na to tematiko.
Tukaj bom pisala aktualne stvari povezane v vegetarijanstvom in zdravo prehrano, izdelke s katerimi sem ali nisem bila zadovoljna, ocene raznih restavracij, picerij in okrepčevalnic in podobno. Poizkusila bom olajšati zadeve novopečenim vegetarijancem, saj vem, da je na začetku težko najti ustrezne izdelke in včasih res ne veš, kam iti jesti ven. Prav tako upam da bom dala kakšno novo idejo veteranom, katerim idej že primanjkuje. Kakorkoli, deliti želim svoje veggie popotovanje z vami :)
Naj poudarim že takoj na začetku:
1. Nisem noben strokovnjak, izražam le svoja mnenja. Delam in se prehranjujem tako kot jaz mislim, da je zame najboljše in vrjamem, da smo si različni in da se vsi z mano  ne strinjajo.
2. Prav tako nisem noben skrajnež. Nobenemu ne mislim očitati, če živi drugače ko jaz in se prehranjuje z mesom. Takih ne obsojam in pričakujem tudi obratno.

To je zaenkrat vse. Se že veselim novihm objav in bralcev, pa tudi kakšne ideje bom vesela :)
Veronika